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北杜市大泉町の音楽教室です。ガーデニング、風景などを綴っています。

by asa-59

千辰寿司さん食事会&レプトシフォン

家の周りの田んぼには、水が張られ、
いよいよ「田植え」の季節になりました。
我が家では、土曜日に予定しています。

今日は昨日農協から野菜の苗が届いたので、
きゅうり、トマト、ナス、ピーマン、シシトウを植えつけました。

ゴーヤー、ぬるっぱ、島オクラ、バジルは
昨年採った種を蒔きましたが、心配です。
花なら「芽出なかった」で済むんだけど…。

やっぱり採りたて野菜は最高に美味しい。
今年は、干し野菜にしての保存を考えてます。
また、うまくいったら紹介しますね。

Oさんに戴いた・超カワイイ
「レプトシフォン」
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寒さの中消え入りそうな細い葉が心配でたまりませんでした。
よくぞ、咲いてくれました。
花も小さくて…妖精の様です。

カワイイついでに
「カモミール」も咲き出しています。
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「コーリンタンポポ」
咲き終わりには綿毛になりますが、ランナーでも増えるんです。
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17日は「千辰寿司」さん(甲府市)
に行きました。
せっかくのお料理がピンボケで残念ですが、
美味しかったですよ。
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奥の「タコの煮物」が柔らかくて最高。
「活きたタコ」を煮るから美味しいのだそうです。

以前「活きたエビ」が産直便で送られてきた時は、パニクリまくり。
怖くてお刺身に出来ず、茹でてしまった事を思い出しました。
プロならではのお料理ですよね。

ヨモギ麩のもちもち感と揚げ浸しのコクがくせになりそう。
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手前は蛍烏賊。
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海老好きな私が海老よりも美味しいと思った「マグロのフライ」
タルタルソースと良く合います。
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デザート
ゴールドキゥィ、スイカ、苺などのフルーツのカスタードソースかけ
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お寿司屋さんなのにカスタードソースが美味しかった。
昨年伺った時の「桃のコンポート」も美味でしたよ。
これで3000円ですから嬉しい限り。


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by asa-59 | 2011-05-19 23:29 | 食の楽しみ